Fungi
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BCRC Number:
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30103
Add To Bookmark
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Organism:
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Aspergillus sojae
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Author:
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Sakagushi & Yamada
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History:
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<< ATCC << NRRL << P. S. King (NBIR)
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Other Collection No.:
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ATCC 9362 ;CBS 133.52 ;BCRC 31489 ;IMI 087159 ;NRRL 1988 ;WB 1988
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Source:
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soy sauce
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Isolated Info:
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Isolated location:
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China
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Characterization:
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Function :
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antioxidative activity--M2814;
antimutagenic effects--M2813;
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Production :
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soy sauce
tannase
phytase--M2357;
protease--M2447;
lipase--M2447;
acid phosphatase--M2357;
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Fermentation :
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Lathyrus sativus seed--M2358;
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Taxonomy :
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--M2121;
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Others:
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does not produce aflatoxin on cowpeas and rice--M472,M473,M474;sequence of aflR gene--M2448
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Growth Conditions:
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24°C
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Oxygen Requirement:
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Aerobic
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Biosafety Level:
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1
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Shipping/Field/Price:
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References
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M2357
Shimizu, M. 1993. Purification and characterization of phytase and acid phosphatase produced by Aspergillus oryzae K1. Biosci. Biotechnol. Biochem. 57: 1364-1365.
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M2358
Kuo, Y.-H., H.-M. Bau, B. Quemener, J. K. Khan, and F. Lambein. 1995. Solid-State fermentation of Lathyrus sativus seeds using Aspergillus oryzae and Rhizopus oligosporus sp T-3 to eliminate the neurotoxin @b-ODAP without loss of nutritional value. J. Sci. Food Agric. 69: 81-89.
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M2447
Trigueros, G., M. L. Garcia, C. Casas, J. A. Oronez, and M. D. Selgas. 1995. Proteolytic and lipolytic activities of mould strains isolated from Spanish dry fermented sausages. Zeitschrift Fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 201: 298-302.
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M2813
Hung, Y.-H., H.-Y. Huang, and C.-Ch. Chou. 2007. Mutagenic and antimutagenic effects of methanol extracts of unfermented and fermented black soybeans. Int. J. Food Microbiol. 118: 62-68.
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M2814
Lee, I-H., Y.-H. Hung, and C.-C. Chou. 2008. Solid-state fermentation with fungi to enhance the antioxidative activity, total phenolic and anthocyanin contents of black bean. Int. J. Food Microbiol. 121: 150-156.
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Medium
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184
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MALT EXTRACT AGAR III
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| Malt extract | 20.0g |
| Agar | 15.0g |
| Distilled water | 1.0L |
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36
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POTATO DEXTROSE AGAR (PDA)
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| Diced potatoes | 200.0 g |
| Glucose | 20.0 g |
| Agar | 15.0 g |
| Distilled water | 1.0 L |
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Boil finely diced potatoes in 500 ml of water until thoroughly cooked, filter through cheesecloth and add water to filtrate to 1.0 L. The agar is dissolved in the filtrate by heating, and the glucose is added prior to sterilization.
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訂購限制說明－動植物病源菌
- 您選擇的生物材料，是受限制使用的動物或植物病源菌
- 您必須另行填寫「管制性生物物質分讓申請書」（申請單位限定為機構），本所將向主管機關-農委會防疫檢疫局（簡稱防檢局）提出分讓申請。
- 經防檢局核可同意後，方可提供您試驗研究使用！
- 訂購流程請參閱購買說明，「管制性生物物質分讓申請書」將於訂購完成時，同步提供您下載使用。範例
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購提醒－需有指定寄主細菌才可進行培養
- 您所選購之生物材料為噬菌體（Phage），須有指定之宿主才可進行培養！
- 所指定之寄主，請參考生物資源資料庫中（Propagation Strain）欄位所列之細菌資料！
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－人類胚胎幹細胞TW1
- 您選擇的生物材料係由工研院生醫所分讓，訂購者須簽訂「生物材料轉移使用承諾書」，工研院生醫所將通知本所是否同意分讓此生物材料。
- 「生物材料轉移使用承諾書」將於訂購完成時同步提供您下載使用。
- 已經同意分讓的訂購單，請依生資中心訂購流程提供「訂購單」與「付款憑證」，方完成細胞株之訂購。
- 詳細訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明 ─ GBM8401, GBM8901
- 您選擇的生物材料係由李偉華醫師寄存，訂購者需先與李偉華醫師簽訂「細胞株轉移使用承諾書」，李偉華醫師將通知本所是否同意分讓此生物材料。
- 購物車流程完成時，同步提供您下載「細胞株轉移使用承諾書」。
- 已經同意分讓的訂購單，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」，方完成細胞株之訂購。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明─人類胚胎幹細胞TW1, TW3, TW5
- 您選擇的生物材料係由李茂盛醫師寄存，訂購者需提供「計畫書摘要」予李茂盛醫師並，先與李茂盛醫師簽訂「生物材料轉移使用承諾書」，李茂盛醫師將通知本所是否同意分讓此生物材料。
- 「生物材料轉移使用承諾書」將於訂購完成時同步提供您下載使用。
- 已經同意分讓的訂購單，請依須生資中心訂購流程提供「訂購單」與「付款憑證」，方完成細胞株之訂購。
- 詳細訂購流程請參閱購買說明
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明─人類胚胎幹細胞NTU1, NTU2, NTU3
- 您選擇的生物材料係由陳信孚醫師寄存，訂購者須提供「計畫書摘要」予寄存單位指定代理人，並先與其簽訂「生物材料轉移使用承諾書」，代理人將通知本所是否同意分讓此生物材料。
- 「生物材料轉移使用承諾書」將於訂購完成時同步提供您下載使用。
- 已經同意分讓的訂購單，請依生資中心訂購流程提供「訂購單」與「付款憑證」，方完成細胞株之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱 購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRC37843
- 您選擇的生物材料BCRC37843係由中央研究院寄存，訂購者需先與中研院簽訂「非專屬授權契約書」並依約繳納費用予中研院，中研院將確認訂單通知本所。
- 購物車流程完成時，同步提供您中研院之「非專屬授權契約書」僅供參考。
- 已經中研院確認的訂購單，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC37843之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明─人類誘導型多潛能幹細胞 (iPSC)
- 您選擇的生物材料係屬於人類疾病誘導型多潛能幹細胞服務聯盟(iPSC)聯盟計畫保存，訂購者需簽署「 iPSC細胞分讓暨生物材料轉移承諾書」。
- iPSC 細胞分讓提供平台係由科技部NCFB計畫補助執行，訂購者需填「核心設施使用同意證明單」。
- 購物車流程完成時，將與訂購單同步提供您下載「 iPSC細胞分讓暨生物材料轉移承諾書」與「核心設施使用同意證明單」，請將下列文件簽名備齊後郵寄至計畫主持人中研院生醫所謝清河醫師實驗室審查：
- 生物材料分讓申請書，一份。
- iPSC細胞分讓暨生物材料轉移承諾書，一式二份。
- 核心設施使用同意證明單正本，一式四份。
- 本系統只提供此類細胞株之線上目錄與訂購紀錄，實際費用與繳費方式請參考訂購單之附件人類疾病誘導型多潛能幹細胞服務聯盟iPSC凍管分讓服務流程說明。
- 訂購此類別細胞株請與其他生物材料/細胞株分開下單
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－感染性生物材料
- 您選擇的是感染性生物材料，生物安全等級為 2（Biosafety level 2）
- 您必須傳真由貴機構生物安全委員會或專責人員出具的「同意書」
- 「同意書」內容應包括此材料的名稱或生資中心編號
- 本所確認「同意書」文件已齊備後，此材料方可提供分讓！
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－感染性生物材料
- 您選擇的是感染性生物材料，生物安全等級為 2（Biosafety level 2）
- 您必須傳真由貴機構生物安全委員會或專責人員出具的「同意書」
- 「同意書」內容應包括此材料的名稱或生資中心編號
- 本所確認「同意書」文件已齊備後，此材料方可提供分讓！
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
商業使用注意:生物材料可能存在食品所以外之相關權利人，生物材料或其修飾物若涉及「商業使用」之使用方式，受分讓人應事先另向該相關權利人取得必要之同意後始得為之。
- 「商業使用注意」補充說明
- 本中心透過生物資源目錄提供生物材料，主要目的係提供予各界進行研究等非商業目的之利用。近年來受到生物多樣性公約的影響，生物材料的相關權利議題變得相對複雜。若您想要利用生物材料進行商業目的之使用，請事先另外取得相關權利人之同意， 然而，欄位中未標示仍有可能存在相關權利人，您可參考目錄資訊進行法律風險評估，本中心對於生物材料為商業使用所存在之法律風險不提供任何擔保。本中心另有可商業使用之生物材料，可透過技術移轉方式提供，如有需要請另洽本中心。生物資源中心服務信箱bcrcweb@firdi.org.tw
訂購限制說明－生物材料
- 您選擇的生物材料清單包含特殊計畫(NRPB)提供之生物材料，此類計畫提供之生物材料已有優惠故無法提供數量折扣，若數量(含)超過20株時，下單後須補足差額並請電洽聯絡人員(分機537)
訂購說明─商用回饋寄存菌株
- 本訂購項目為食品所提供的「商用回饋寄存」類生物材料，寄存人同意食品所授權分讓人可依商用分讓條件進行商業開發及利用。分讓人於訂購時應與食品所約定分讓條件，食品所應依「商用回饋寄存之利益回饋條件」將利益回饋予寄存人。
- 「商用回饋寄存」生物材料分讓說明：生物材料或其修飾物之使用以學術研究為限，任何涉及「商業使用」之使用方式，應事先向食品所或寄存人完成授權後方可進行。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－生物材料
- 您選擇的生物材料清單包含特殊計畫(NCFB)提供之生物材料，此類計畫提供之生物材料已有優惠故無法提供數量折扣，若數量(含)超過20株時，下單後須補足差額並請電洽聯絡人員(分機537)
客戶帳號有誤
- 您好:
- 您所使用的帳號有誤，請連繫相關人員確認帳號資訊
- 電話：03-5223191 分機 572 劉小姐
Foreign Customer Information
If you are foreign constomer please contact the Service Center for ordering.
For futher information, please contact by fax 886-3-5224172 or 886-3-5224171
or contact with email address: bcrcweb@firdi.org.tw
訂購限制說明–NCFB計畫之訂購身分限制
- 您選擇的生物材料係由國科會NRPB計畫補助執行，本計畫有二項訂購限制
(一)您的客戶類別必須是「公司機構」或「實驗室負責人」方可訂購。
(二)本計畫服務依照購買者為「非營利企業」或「營利企業」而有不同價格。 - 政府機構、財團法人與學校為「非營利企業」，其他如公司為「營利企業」。
- 您再次確認客戶資料與價格選項，符合限制要求者此材料方可提供分讓。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
庫存量提醒
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購說明–商用回饋寄存菌株限制
- 本訂購項目為食品所提供的「商用回饋寄存」類生物材料，寄存人同意食品所授權分讓人可依商用分讓條件進行商業開發及利用。分讓人於訂購時應與食品所約定分讓條件，食品所應依「商用回饋寄存之利益回饋條件」將利益回饋予寄存人。
- 「商用回饋寄存」類生物材料僅限「公司機構」及「實驗室負責人」二類客戶申請分讓，個人身分客戶將結束本次訂購流程回到主畫面。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明─實驗設備之生物安全等級不足！
- 您會員資料中的實驗室生物安全等級，不符合購買此生物材料（Biosafety level 2）的要求，請再確認實驗室的安全等級！
- 如欲修正實驗室生物安全等級資料，請於客戶服務系統中，參考「修正客戶資料程序」修正。
- 待經過本中心確認並修正後，才可進行購買符合貴實驗室安全等級的生物材料。請於此次取消訂購！
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明─動植物病源菌
- 您選擇的生物材料，是受限制使用的動物或植物病源菌！
- 由於申請單位僅限定為機構分讓，您此刻申請的身份為個人， 不符合可分讓申請的規定。
- 如欲購買此生物材料，請另以實驗室等級以上身份申請分讓。請於此次取消訂購！
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30345
- 您選擇的生物材料BCRCMU30345 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30345之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30346
- 您選擇的生物材料BCRCMU30346 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30346之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30347
- 您選擇的生物材料BCRCMU30347 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30347之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30348
- 您選擇的生物材料BCRCMU30348 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30348之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30349
- 您選擇的生物材料BCRCMU30349 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30349之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30350
- 您選擇的生物材料BCRCMU30350 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30350之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30351
- 您選擇的生物材料BCRCMU30351 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30351之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30352
- 您選擇的生物材料BCRCMU30352 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30352之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30353
- 您選擇的生物材料BCRCMU30353 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30353之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
訂購說明─商用回饋寄存菌株(商業使用分讓)
- 本生物材料於商業使用前需先向食品所或寄存人完成授權，食品所服務窗口請洽
- 聯絡人：生資中心智慧財產單元
- 連絡電話：03-5223191 分機 539
訂購限制說明－冬蟲夏草菌株BCRCMU30603
- 您選擇的生物材料BCRCMU30603 需先與寄存者簽定「材料移轉合約書」，請先來電洽詢陳怡伶小姐，電話:03-5223191分機539，聯絡信箱:bcrcweb@firdi.org.tw。
- 提醒您，若為商業使用需另交付部分權利金予食品所
- 購物車流程完成後，請依生資中心訂購流程傳真「訂購單」與「付款憑證」及提供簽署完成之「材料轉移合約書」，方完成冬蟲夏草菌株BCRC30603之訂購。
- 詳細的訂購流程，請參閱購買說明。
若有任何問題，請電洽生資中心服務窗口 03-5223191#248 或 #509
Genetic Library 購物車 - 訂購提醒
- 訂購說明---本生物材料因冷凍保存型態不同，
- 販售時可分為整庫購買、單盤購買或單一clone，實際費用請來電洽詢
食品所服務窗口請洽
- 聯絡人：生資中心基因庫單元 黃小姐
- 連絡電話：03-5223191 分機 554
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